2006年7月29日土曜日

キャベツ焼

写真は数年前から大阪の街角でちょっとした人気のキャベツ焼。薄くのばした生地の上にキャベツと天かす、それに卵一個をのせて焼いた肉抜きのお好み焼きといった食べ物なんだけどこれが結構ウマイ。キャベツたっぷりで栄養のバランスはばっちりだし腹持ちもかなり良い。そして何より素晴しいのは一枚100円というリーズナブルさ。小腹がちょっと空いた時には持ってこいなのである。

 ちなみに大阪に来たとき食べてみようかという方に言っておくなら、生地のだし加減がポイントとなるのは他の「粉もの」と同じなので店によっては当たりはずれが結構あります。よって、おいしいのを食べたいなら絶対に流行ってる店を選ぶこと!これがポイントです。 粉もんってシンプルなようでいて実は結構奥が深いのです(笑)